佐賀県太良町の大地が育んだ「金星佐賀豚」を贅沢に一晩漬けこみました。ドリップが出にくく、脂身がギュッと締まった肉質で、豚肉が持つ旨味タレの絶妙なバランスが口の中に広がります

元気なおじいちゃん、おばあちゃんが作る「ねっこのピクルス」をお肉とチーズと一緒に巻くことで、食べ応えがありつつも、ピクルスの和風だしが効いた酸味で味が引き締まります

ジューシーな国産鶏もも肉をダッジオーブンで仕上げていただくことで、外はカリッと中はジューシーな口当たりに。シンプルであっさりとした味わいに出来栄えもインパクトがあります

嬉野のソウルフードでもある温泉湯豆腐と同じ豆腐を使用。オリーブオイルとタコの旨味が豆腐に染み込み、お酒に合う仕上がりに